Vrijgezellenarrangement

 

La Dolce Vita! Een compleet Italiaans driegangenmenu met welkomstdrankje, karaffen water met munt en citroen en koffie/thee na voor € 49,- p.p.

 

Dit menu is te boeken met een minimaal aantal deelnemers van 12 personen. De bruid of bruidegom mag gratis deelnemen aan de kookworkshop en krijgt tevens een Keizer Culinair schort cadeau! Het is bijvoorbeeld leuk om een watervaste stift mee te nemen en berichten achter te laten op het schort van de bruid of bruidegom.

 

De Italiaanse keuken draait niet om het uitvoeren van een recept of doen wat op het lijstje geschreven staat. Koken gaat op gevoel. Jezelf kwijtraken in het proces. In deze workshop leert u zelf kalfsvleesrolletjes, crostini's en een walnotentaart maken. Het is een ontdekkingsreis naar de kookkunsten van de Italianen. Het keukenblad ligt vol met bloem, met speelse gitaarmuziek op de achtergrond, olijvenbrood en een mooi glas wijn kan dit 3-gangenmenu met liefde worden bereid.

 

• Antipasti - Crostini en bruschetta, voor tijdens het koken een crostini met 'aubergine-kaviaar' en een bruschetta met pecorino, tomaat en balsamico
• Involtini di vitello, Gevulde kalfsvleesrolletjes met een frisse salade van venkel en radijs en geroosterde aardappelen met salie, knoflook en zeezout (het vegetarische alternatief is met gevulde auberginerolletjes)
• Torta di noci, Walnoottaart met mascarponecrème en gekonfijte sinaasappel.