ALL IN ITALIAN arrangement

Geniet van een heerlijke driegangenmenu en maak met elkaar de traditionele Italiaanse gerechten. 

• U gaat een driegangendiner maken onder begeleiding van onze professionele koks;
• U kunt gebruik maken van de Keizer Culinair schorten;
• U ontvangt onbeperkt koffie, thee en water en twee glazen wijn per persoon.

Op zondag- en maandagavonden kunt u bij Keizer Culinair vanaf 12 personen het All in Italian arrangement boeken voor slechts € 49,- per persoon. Op de overige dagen kan het arrangement ingezet worden als 'lunchkookles' om 12.00 uur 's middags. Het programma duurt ongeveer   3,5 uur.

 

Italiaans menu

Anti pasti – Pane con gorgonzola

Een knapperig gebakken wentelteefje met pittige gorgonzola

 

Cipolle Ripiene

Met smakelijk kalfsgehakt gevulde zoete uien

 

Pollo con olive en risotto

Geweldige kip, gegaard in de oven en geserveerd met zwarte olijven. Daarbij een romige risotto in de Italiaanse driekleur: witte rijst met groene asperges en rode sud ’n sol tomaatjes

 

Zabaglione

In de oven gecaramelliseerde appel en peer met een romige saus van eigeel en Marsala

 

***

Hoewel er binnen Italië grote regionale verschillen zijn in de culinaire tradities, zijn er zeker een drietal gemeenschappelijke kenmerken te noemen: de eenvoudige en eerlijke gerechten, het gebruik van seizoensgebonden groenten en het op harmonieuze wijze combineren van ingrediënten. De puurheid en de veelzijdigheid van de vele traditionele gerechten uit elke streek, in elk seizoen, maken de Italiaanse keuken tot één van de rijkste ter wereld.