La Cucina Italiana

 

Een compleet Italiaans driegangenmenu met welkomstdrankje, karaffen water met munt en citroen en koffie/thee na. Voor slechts € 4,95 bestelt u uw eigen Keizer Culinair kookschort. Geniet!

 

Driegangenmenu

 

Hoewel er binnen Italië grote regionale verschillen zijn in de culinaire tradities, is er zeker een drietal gemeenschappelijke culinaire kenmerken te noemen: eenvoudige en eerlijke gerechten, het gebruik van seizoensgebonden groenten en het op harmonieuze wijze combineren van ingrediënten. De puurheid en de veelzijdigheid van de vele traditionele gerechten uit elke streek, in elk seizoen, maken de Italiaanse keuken tot één van de rijkste ter wereld.

 

Cipolle Ripiene

Met smakelijk kalfsgehakt gevulde zoete uien

 

Pollo con olive e risotto

Geweldige kip geserveerd met zwarte olijven. Daarbij een romige risotto in de Italiaanse driekleur: witte rijst met groene asperges en rode sud 'n sol tomaatjes

 

Zabaglione

In de oven gecaramellisseerde appel en peer met een romige saus van eigeel en Marsala